Алексей Кислов

Как директору ресторана сделать сотрудников лучшими продавцами

11:00 – 13:00 Зал 2

Работающие схемы, проверенные на практике.

  • Планирование продаж. Расчет целей по продажам. Постановка целей по продажам для рядовых сотрудников.
  • Наставничество при продажах: роль менеджера. Оценка достижений сотрудника. Объективные и субъективные причины не выполнения целей по продажам.
  • Инструменты и методы продаж. «Чтение гостя» и 17 приёмов продаж.
  • Часто встречающиеся ошибки рядовых сотрудников. Работа в «запару»: как правильно расставить приоритеты.
  • Собрание смены как способ повышения продаж.
Партнеры форума
  • Генеральный партнер
  • Генеральный партнер
  • Официальный партнер
  • Официальный партнер
  • Официальный партнер
  • Официальный партнер
  • IT сопровождение
  • Поддержка организации форума
  • Официальный партнер
  • Официальный партнер
  • Оформление площадки форума
  • Фирменный стиль форума
Информационные партнеры
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер
  • Информационный партнер